Alta qualità del prodotto per noi significa non solo scegliere accuratamente gli ingredienti ma anche seguire meticolosamente ogni passaggio della loro filiera produttiva. Ci appo...
La sintesi degli opposti, identità, creatività e manualità da un lato, innovazione, tecnologia e produttività dall’altro. Un dualismo classico che ogni giorno ritrova composizione, in ogni nostra ricetta, dolce o lavorazione. Un equilibrio perfetto in cui creatività, manualità, ricerca e tecnologia compongono una dolce poesia della modernità. Quello che oggi noi chiamiamo artigianalità, non è altro che una tessitura di secoli di modernità.